春天来了，万物复苏，正是采摘野菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——野艾煎蛋。这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合家庭日常餐桌哦～🌟
首先，准备好新鲜的野艾叶和鸡蛋。将野艾叶清洗干净后焯水，这样既能去除苦涩味，又能保持翠绿的颜色。接着，把焯好的野艾切碎，打入几个鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。平底锅预热后刷上一层薄油，倒入混合好的蛋液，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。🍳🍳
出锅后的野艾煎蛋香气扑鼻，外酥里嫩，每一口都能感受到春天的味道。无论是搭配白粥还是直接享用，都非常美味。😋💕快动手试试吧，让家人一起感受这份来自大自然的馈赠！🌾🍃
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