每逢节假日，总想给家人做点特别的菜。今天就来分享一道简单又美味的清蒸牛蹄筋！💖首先准备好新鲜的牛蹄筋，用清水浸泡半小时去腥，再用开水焯一下，去除杂质。接着将牛蹄筋切块备用。💡
调味料是关键哦！准备姜片、蒜末、少许盐和酱油，还可以加入一些香油提味。把这些调料均匀地撒在牛蹄筋上，腌制15分钟让味道充分渗透。🌿
接下来就是最关键的一步——蒸制！把腌好的牛蹄筋放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右。蒸好后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的清蒸牛蹄筋就完成啦！🍴
这道菜不仅口感Q弹，还富含胶原蛋白，非常适合秋冬进补。快动手试试吧，让家人的餐桌多一份温暖与幸福！💛
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