今天给大家分享一道简单又诱人的海鲜料理——豆豉辣炒蛏子！蛏子肉质鲜嫩，搭配浓郁的豆豉和辣椒，简直是舌尖上的享受。😋
首先，准备好新鲜的蛏子，用淡盐水浸泡让其吐沙，清洗干净备用。接着，热锅凉油，放入切碎的蒜末、姜丝爆香，再加入一勺豆豉翻炒出香味。🔥倒入蛏子快速翻炒，加入适量生抽、料酒调味，最后撒上青红椒圈提色增味。短短几分钟，蛏子就吸满了酱汁，变得晶莹剔透，香气扑鼻！✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作。快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
家常美食 海鲜推荐 豆豉辣炒蛏子
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