今天给大家分享一道简单又营养的家常菜：番茄金针菇炒鸡蛋！💖这道菜色彩鲜艳，酸甜开胃，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的番茄🍅、嫩滑的金针菇🍄和几个鸡蛋🥚。将番茄切块备用，金针菇洗净撕成小束。
接着热锅加油，先煎鸡蛋至金黄后盛出备用。再用同一锅爆香番茄，加入适量盐和糖调味，待番茄出汁后放入金针菇翻炒均匀。最后把煎好的鸡蛋倒回锅中，与所有材料快速拌匀即可出锅啦！🍴
这道菜不仅味道绝佳，而且富含多种维生素，既健康又能满足味蕾需求。快试试吧！😋✨
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