最近迷上了抹茶的味道，特别是那抹清新与细腻的结合，让人忍不住想动手试试！今天就来教大家制作一款超美味的抹茶酥，简单又好看，绝对是下午茶的最佳选择哦～👀
首先准备食材：低筋面粉、黄油、糖粉、抹茶粉和蛋黄液。第一步是制作饼皮，将软化的黄油和糖粉混合搅拌至顺滑，接着加入蛋黄液继续搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛30分钟。⏳
接下来制作馅料，同样需要黄油和糖粉混合打发，再加入适量抹茶粉调色，最后捏成小球备用。等饼皮松弛好后，取一小块擀平，包住抹茶馅，慢慢收口搓圆，摆放在烤盘上。刷上一层薄薄的蛋黄液，撒点黑芝麻点缀，颜值瞬间up！🌟
最后送入预热好的烤箱，180℃烤约20分钟即可出炉。金黄色的抹茶酥香气四溢，一口咬下去，外皮酥脆，内馅绵密，抹茶的清香在口中弥漫，简直是幸福感爆棚！💖
快跟着“猴子爱美食”的节奏，一起动手试试吧！😋
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