在生活中，白薯和红薯经常被混淆，但它们其实是两种不同的食材。白薯（又称山药）口感绵密，颜色偏白或淡黄，适合用来炖汤或者做甜品。而红薯（又称地瓜）则以香甜多汁著称，外皮通常呈红色或橙色，是烤制或蒸煮的最佳选择。💡
那么，如何挑选红薯呢？首先，观察红薯的表皮，选择光滑无裂痕、无霉斑的为佳。其次，用手轻轻捏一下，手感坚实且重量适中的红薯更新鲜。最后，闻一闻红薯是否有自然的甜香味，避免选购有异味的产品。👀
无论是白薯还是红薯，都富含膳食纤维和多种维生素，对健康十分有益！🌟赶紧挑几个新鲜的红薯，回家试试烤着吃吧！🍠🔥
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