想要在家自制一款健康又美味的果酒？试试用新鲜的猕猴桃吧！猕猴桃富含维生素C和多种营养成分，非常适合用来酿造果酒。以下是简单易懂的制作步骤：
首先，挑选成熟但不过熟的猕猴桃，清洗干净后去皮切块（记得戴手套避免染色哦）。然后将猕猴桃放入干净无水无油的玻璃容器中，每500克猕猴桃加入约50克冰糖，轻轻搅拌均匀。接着倒入冷开水或纯净水至八分满，注意不要加太多以免影响发酵效果。密封容器后放置阴凉处，每天打开排气一次，持续一周左右即可看到猕猴桃开始释放汁液并逐渐发酵。
两周后过滤掉果渣，重新装瓶密封继续发酵一个月左右。期间需定期检查酒液状态，确保没有污染。最后，过滤掉沉淀物，猕猴桃酒就大功告成啦！✨ 无论是搭配甜点还是独自小酌，这款清新的果酒都能带来满满的幸福感。🍹
记得保存在避光干燥的地方，这样可以让酒体更加醇厚哦！💚
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