今天教大家用简单的食材,在家就能轻松制作一道美味的潮汕风味砂锅粥!🍲🔥第一步当然是准备材料啦~新鲜的磷虾🦐、时令蔬菜比如西兰花🥦和胡萝卜🥕,还有大米🍚,这些都是必不可少的主角哦。别忘了准备一些姜片 ginger 🍂来去腥提香。
接着就是关键步骤啦!把洗净的大米倒入砂锅,加入适量清水,先用中火煮沸。当米粒开始开花的时候,加入处理好的磷虾和切块的蔬菜,轻轻搅拌均匀。这个时候可以调小火慢炖,让每一粒米都充分吸收汤汁的鲜美味道。🍲🔥
最后撒上一点葱花 green onion 🌿点缀,一锅香气四溢、营养丰富的磷虾时蔬砂锅粥就完成啦!这道粥不仅色香味俱全,还特别暖胃,非常适合家庭聚餐或是一个人静静享受的温馨时光。🍲💕快动手试试吧!
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