处暑是二十四节气之一,意味着炎热的夏天即将结束,秋天的脚步渐渐临近。而在广东,这个时节有着丰富的饮食文化,各种传统美食让人垂涎欲滴!🍲🍜🍛
首先不得不提的就是“煲仔饭”啦!处暑期间,一碗热腾腾的煲仔饭绝对能驱散秋日的凉意。米饭粒粒分明,锅巴香脆可口,搭配腊肠、鸡肉或牛肉,再淋上特制酱汁,简直是味蕾的极致享受。🍚🍛
此外,广东人还喜欢在这个时候吃“白切鸡”。这道菜以鸡肉为主料,简单调味后煮熟,保留了鸡肉的原汁原味,鲜嫩多汁,清淡却不失风味。白切鸡象征着健康与团圆,非常适合家庭聚餐时享用。🐔🍗
最后,别忘了来一碗滋补的“老火靓汤”!无论是莲藕排骨汤还是冬瓜薏米老鸭汤,都能为身体补充水分和营养,帮助适应季节变化。一碗热汤下肚,整个人都暖洋洋的。🍵🍜
处暑虽至,但广东的美食依旧精彩纷呈,快来一起品尝吧!🍴🌟
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