关东煮是一道温暖人心的日式料理，尤其适合寒冷的冬日。首先准备好食材，比如鱼丸、萝卜、豆腐、海带结和香菇等，这些都可以根据个人喜好调整。✨
第一步是熬汤底，用昆布和柴鱼片煮一锅高汤，这是关东煮的灵魂所在！把昆布放入冷水中浸泡约30分钟，然后开小火加热至快沸腾时加入柴鱼片，继续煮5分钟后过滤掉残渣，保留清澈的高汤。💛
接下来处理食材，将萝卜切块并焯水去腥，豆腐切成适口大小备用。把所有食材依次放入高汤中，用中小火慢慢炖煮。期间可以根据口味加入适量酱油、味淋或盐调味。😋
最后盛出装盘，撒上葱花或者白芝麻点缀即可享用！一碗热腾腾的关东煮不仅暖胃，更暖心。🍲💖
记得与家人朋友一起分享这份美味哦！🍴💕
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
