炎炎夏日，最惬意的事莫过于来上一份透心凉的甜品！今天就教大家做一款颜值爆表、口感清新的水晶西瓜冰。首先，准备好新鲜西瓜和一些明胶片（或吉利丁粉）。先把西瓜肉切块榨汁，记得过滤掉果渣哦～接着将明胶片用冷水泡软后加入少量西瓜汁中加热融化，再倒入剩余的西瓜汁搅拌均匀。最后，将混合液倒入模具中冷藏4小时以上，直至凝固成晶莹剔透的模样。✨
取出后切块装盘，撒上些许椰蓉或者薄荷叶点缀，宛如一颗颗晶莹剔透的宝石，颜值满分！这款水晶西瓜冰不仅外观精致，入口更是冰爽甜蜜，每一口都能感受到夏日的清爽滋味。快来试试吧，让你的朋友也感受这份夏日限定的美好～🍹🎉
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