章鱼须配上尖椒和千张,这道菜不仅色彩丰富,还营养均衡!🌟首先准备好食材:新鲜章鱼须、青红尖椒各一个、千张一张,再备些姜蒜末调味。先把章鱼须清洗干净,用热水焯一下去腥味,捞出沥干备用;千张切条,尖椒切块,这样方便入味。🍳
热锅凉油,放入姜蒜爆香,接着倒入章鱼须翻炒,加入少许料酒去腥提鲜。待章鱼须变色后,加入千张一起翻炒,让千张充分吸收汤汁的味道。这时放入尖椒块,大火快炒几下,最后撒上适量盐、生抽调味即可出锅!🍴
装盘时可以点缀一些葱花或香菜,增加食欲。这道菜口感爽滑,辣中带鲜,非常适合搭配米饭享用🍚。无论是家庭聚餐还是日常小酌,都是一道不错的下饭菜哦!🍻
🌟记得尝试哦,味道绝对惊艳!✨
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