提到健康饮食，莴苣绝对是餐桌上不可或缺的一员！它不仅富含维生素和膳食纤维，还能帮助清热解毒，是减肥人士的最爱。不过，如何挑选新鲜又美味的莴苣呢？以下几点小技巧快收藏起来吧！
👀 一看颜色：优质莴苣叶片翠绿鲜亮，茎部呈浅绿色或乳白色，没有发黄或枯萎的迹象。如果发现叶子泛黄或者茎干变黑，则可能已经不新鲜了哦！
掂重量，选饱满：同样大小的莴苣，越重越好。用手轻轻捏一下，感觉坚实而有弹性，说明水分充足，口感更脆嫩。
🌟 闻气味：新鲜莴苣会散发淡淡的清香，若闻到异味或是刺鼻味道，那就要小心啦！可能是存放过久或品质不佳的表现。
最后记得挑选无虫害、无斑点的莴苣，回家简单清洗就能享受它的美妙滋味啦！🥗✨
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