云南小瓜，又称西葫芦，是一种清爽可口的蔬菜。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的云南小瓜料理！首先，准备好新鲜的小瓜、蒜末和红辣椒。将小瓜洗净后切成薄片或条状，这样更容易入味哦～热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入切好的小瓜翻炒，记得用大火快炒，保持小瓜的脆嫩口感。如果喜欢辣味，可以在这一步加入切碎的红辣椒，瞬间提升食欲！接着撒上少许盐和鸡精调味，最后淋上一点点生抽提鲜，一道色香味俱佳的云南小瓜就完成啦！翠绿的颜色配上淡淡的清香，简直是夏日餐桌上的清新之选。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快来试试吧！😋🍴
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