想要吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着这份简单易学的红烧嫩仔鸡做法，一起动手吧！鸡肉嫩滑多汁，酱香浓郁，绝对让你食欲大开！😋
首先，准备好食材：新鲜的嫩仔鸡一只、生姜几片、蒜瓣若干、小葱一根、生抽、老抽、料酒、糖和清水。先把仔鸡清洗干净后切成块状，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥又入味。✨
接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入腌好的鸡块翻炒至表面微黄。这时加入适量生抽、老抽调色调味，撒上一小勺糖提鲜。倒入热水没过鸡肉，大火煮沸后转中小火慢炖20分钟，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。🍲
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧嫩仔鸡就完成啦！快盛出装盘，趁热享用吧！🔥配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚💕
美食日常 家常菜谱 红烧嫩仔鸡
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