秋天到了，正是吃海鲜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香酥小螃蟹。这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是下饭神器！首先准备好新鲜的小螃蟹，用清水洗净后沥干水分。接着准备一些面粉和淀粉，按照1:1的比例混合，加入少许盐和胡椒粉调味。将处理好的螃蟹裹上一层薄薄的粉浆，放入热油中炸至金黄色捞出。为了让口感更佳，可以复炸一次。最后撒上一些葱花和辣椒碎点缀，一盘香气四溢的香酥小螃蟹就完成啦！这道菜不仅颜值在线，而且做法简单，非常适合家庭聚餐时尝试。快动手试试吧，保证让你一口爱上！🍴🔥
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