春天来了，田野里的苜蓿嫩芽绿意盎然，是制作美食的好材料！今天教大家做一道健康又美味的苜蓿饺子。首先准备新鲜的苜蓿叶，清洗干净后焯水，挤干水分切碎备用。接着和面，醒发一段时间让面团更加筋道。馅料方面，可以选择猪肉末搭配苜蓿，加入姜末、葱花、盐、酱油等调味品搅拌均匀。将苜蓿与肉馅混合，增加鲜味。擀皮包馅时要注意手法，确保每个饺子饱满好看。煮饺子时水开后下锅，点三次凉水直至熟透捞出。咬上一口，苜蓿的清香与肉馅的浓郁完美融合，既有春天的气息，又充满家的味道。快来试试吧！😋🍴🌱
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