准备食材是关键。我们需要新鲜的五花肉、糯米、粽叶和调味料。五花肉切成小块,用酱油、糖、料酒腌制至少两小时,让肉质更加入味。糯米提前浸泡4-6小时,这样煮出来的粽子才会软糯可口。同时,粽叶要用热水泡软并清洗干净,确保卫生安全。✨
包粽子是一门手艺活儿。取两片粽叶交叉叠放,折成漏斗状,放入一层糯米后加入腌好的五花肉,再铺上一层糯米覆盖。注意不要填得太满,留出空间方便捆扎。按照个人喜好,还可以加入一些香菇或栗子增加风味哦!🌿
第三段:最后一步就是煮粽子啦!将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖4-5小时。期间记得适时补水,以免干锅。当粽香弥漫整个厨房时,就代表成功啦!🎉 出锅后的咸鲜肉粽子色泽诱人,咬一口满嘴留香,绝对是节日餐桌上的一道美味佳肴。😋 快动手试试吧,和家人一起享受这份传统美食带来的幸福时光吧!💕
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!