今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——笔管鱼炖白菜豆腐！🐟✨这道菜不仅做法简单，而且食材丰富，非常适合忙碌的工作日哦。首先准备好新鲜的笔管鱼、大白菜和嫩豆腐，这些都是常见的食材，超市都能轻松买到。😊
第一步，将笔管鱼处理干净后用少许盐腌制一下，这样可以去腥增鲜。接着把大白菜切块，豆腐切成小方块备用。准备工作完成后就可以开始烹饪啦！🍳🔥先热锅加油，放入葱姜爆香，再加入笔管鱼翻炒至表面微黄，然后倒入适量清水，水量要没过食材。水开后转小火慢炖10分钟，让鱼的鲜味充分融入汤中。🍲✨
最后加入白菜和豆腐，继续炖煮5分钟，最后撒上一点胡椒粉和葱花即可出锅！😋✨这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，白菜豆腐吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷。快试试吧，给家人带来一份温暖与幸福！💕
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