提到粤式经典美食，怎能少了这道让人垂涎三尺的蜜汁叉烧肉！它色泽红亮，肥瘦相间，一口咬下去外皮微焦，内里却柔嫩多汁，甜中带咸，层次丰富得令人陶醉。😋
制作蜜汁叉烧肉的关键在于腌料和火候。选用上等五花肉，用秘制酱汁（生抽、老抽、蜂蜜、五香粉、料酒等）腌制至少一天，让每一块肉都充分吸收调料的香味。腌制完成后，放入烤箱低温慢烤，中途不断刷上一层金黄诱人的蜜糖浆，直至表面呈现出迷人的琥珀色。🔥
这道菜不仅是餐桌上的主角，更是家的味道。无论是搭配白米饭还是卷入薄饼，都能让人回味无穷。😋 如果你也是肉食爱好者，不妨在家试试亲手做一份吧！💡✨
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