忙碌了一天回到家，来一碗热腾腾的油菜鸡蛋汤最合适不过啦！不仅做法简单，还营养丰富，绝对是家常菜中的“温柔担当”。🌟
首先准备好食材：新鲜的油菜、鸡蛋、盐和清水。第一步，将油菜清洗干净，去掉根部后切成小段备用；鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。接着，在锅里加入适量清水，大火煮沸后放入油菜，轻轻焯烫几秒，让蔬菜保持翠绿的颜色。捞出油菜后，倒入蛋液，用筷子快速搅拌成蛋花，瞬间就能闻到鸡蛋的香气飘散开来～🍳
最后一步，将焯好的油菜重新放回锅中，加入少许盐调味，稍微煮上一分钟即可关火。一碗清淡又鲜美的油菜鸡蛋汤就完成啦！🍲✨
这道汤色香味俱全，既有鸡蛋的嫩滑，又有油菜的清甜，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关爱～💖
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
