🍴 准备食材
做一道美味的莴笋炒肉丝，你需要准备新鲜的莴笋一根、瘦猪肉150克，再备上一些葱姜蒜作为调味料。此外，还可以准备一点红椒丝点缀颜色哦！💡
👨🍳 制作步骤
首先，将莴笋去皮切丝，用清水浸泡一会儿，这样可以让口感更脆爽。接着，把瘦猪肉切成细丝，加入少许盐、生抽和淀粉腌制片刻。起锅热油后，先下肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。然后利用锅中余油爆香葱姜蒜，放入莴笋丝大火快炒，最后加入肉丝和红椒丝，调入适量盐、鸡精即可出锅！🔥
🍲 小贴士
1. 莴笋提前泡水能让菜肴更加清脆；
2. 炒肉丝时火候要快，避免过老影响口感；
3. 根据个人口味可适当调整调料用量。
Dish 完成！这道色香味俱全的家常菜是不是超诱人呢？快动手试试吧～😋✨
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