最近宅家无聊，决定尝试一款超简单的电饭锅蛋糕！✨首先准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、牛奶40ml、玉米油40ml、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g）。先把蛋黄和蛋白分离，蛋黄里加入20g砂糖搅匀，再依次倒入牛奶和玉米油混合均匀。筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒糊状。接着打发蛋白，分三次加入40g砂糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。最后将混合好的面糊倒入洗净的电饭锅内胆，震几下排出大气泡。按下煮饭键，跳闸后焖20分钟，再按一次煮饭键，完成后不要急着开盖，继续保温10分钟。终于揭盖啦！香喷喷的蛋糕出锅啦～😋表面金黄，松软可口，简直是居家必备技能！🎉快来试试吧，零失败哦～💕
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
