🌟 前言
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的咸鱼头煲萝卜再合适不过了！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，是家常美食中的经典之作。今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱全的咸鱼头煲萝卜吧！
🔥 准备食材
我们需要以下材料：新鲜萝卜一根、咸鱼头一个（提前泡发）、姜片几片、蒜头适量、葱花少许。此外，还可以根据个人口味加入一些豆豉或辣椒提味。
🔥 制作步骤
第一步：将萝卜洗净切块，咸鱼头处理干净后用清水浸泡半小时去盐分。
第二步：热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，接着放入咸鱼头翻炒至表面微黄。
第三步：倒入适量清水，水量以刚好没过食材为宜，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟。
第四步：最后加入萝卜块，继续炖煮至软烂，撒上葱花即可出锅！
✨ 小贴士
1. 咸鱼头本身较咸，记得炖煮时不要额外加盐。
2. 如果喜欢浓郁风味，可以加入少量米酒或料酒去腥增香。
🎉 结语
一碗热气腾腾的咸鱼头煲萝卜端上桌，香气扑鼻，汤汁浓郁！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷！快动手试试吧，让家人一起感受这份温暖与幸福！🍛🐟💖
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