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1、小苏打是碳酸氢钠的俗称，是一种无机化合物，易溶于水，可作食品膨松剂，使用时要注意用量和浓度，否则可能会产生苦涩味。
2、同时小苏打在医疗上也是一种用途广泛的药物，可以用来治疗胃酸过多、肠胃炎等疾病。
3、 需要注意的是，小苏打和白醋混合会产生二氧化碳气体，不适合在家里使用。
4、此外，小苏打和洗衣粉混合在一起可以用来清洁厨房用具，效果很好。
5、 以上信息仅供参考，如有不适，请及时就医。
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