在中国南方，有一种传统的美食叫做糯米糍粑，它口感软糯，香甜可口，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家制作这款美味的糯米糍粑。
首先，准备材料。我们需要糯米粉 250 克，水适量，红豆沙或黑芝麻酱作为馅料，以及一些椰蓉或者熟黄豆粉作为裹料。😊
接着，将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。这个过程需要一点耐心，但相信我，这是值得的！🥣
然后，将面团分成小剂子，每个大约 20-30 克。把馅料包裹进去，封口捏紧，再搓圆。这一步可能会有点粘手，记得手上可以沾点水哦。🥟
最后，将做好的糍粑放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟左右。出锅后立即滚上一层椰蓉或熟黄豆粉，这样不仅好看，还能增加风味。🎉
现在，一款既简单又美味的糯米糍粑就完成啦！快邀请家人一起品尝这份甜蜜吧！👭
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