今天给大家分享一个制作正宗花椒油的小秘诀！花椒油不仅香味浓郁，而且能为菜肴增添独特的风味，让每一口都充满惊喜！下面，就让我们一起来看看如何在家轻松制作美味的花椒油吧！
首先，准备好新鲜的青花椒或者干花椒，根据个人口味选择。接着，将花椒放入锅中用小火慢慢炒香，直到花椒散发出诱人的香气。注意火候，避免花椒炒焦。
然后，将炒好的花椒倒入耐热容器中，加入足够的食用油，没过花椒即可。可以选择菜籽油、花生油等，这样不仅能更好地激发花椒的香味，还能让油的颜色更加诱人。
最后，将装有花椒和油的容器密封好，放置于阴凉通风处浸泡24小时以上，让花椒的味道充分融入油中。时间越长，花椒油的味道会越浓郁哦！
这样，一罐自制的正宗花椒油就完成啦！无论是拌凉菜还是做热菜，都能让你的菜肴瞬间提升几个档次！快试试看吧，给你的餐桌添上一抹独特的风味吧！🌿🍲
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