在炎热的夏季，一道清爽可口的鸡蛋炒苦瓜不仅能帮助清热解毒，还能为餐桌增添一份独特的风味。🌱 下面就来一起学习如何制作这道美味佳肴吧！👩🍳
首先，准备好新鲜的苦瓜一根和几个鸡蛋。记得先将苦瓜洗净，切去两头，再切成薄片，用少许盐腌制一会儿，这样可以减少苦味。🥣
接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🍳
热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至熟，盛出备用。🍳
再在同一个锅中，加入少量的油，放入腌好的苦瓜片，大火快炒几分钟。蔬菜特有的清香瞬间充满厨房，让人食欲大增。🥦
最后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与苦瓜快速翻炒均匀，让味道充分融合。一道色香味俱全的鸡蛋炒苦瓜就完成啦！🎉
简单几步，就能享受到健康又美味的家常菜，快来试试看吧！😋
希望这篇内容能够帮到你，享受烹饪的乐趣吧！👨🍳💕
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