一、引言
在繁忙的生活节奏中，偶尔给自己一份简单的快乐，比如亲手制作一款美味的千层饼。不仅能够享受烘焙的乐趣，还能让家人朋友品尝到你的爱心。今天，就让我们一起走进千层饼的世界，探索它的多种做法吧！👇
二、材料准备
制作千层饼，你需要准备以下食材：
- 中筋面粉 500克
- 黄油 250克（用于面团和涂抹）
- 糖 50克
- 盐 一小撮
- 温水 适量
- 鸡蛋 1个（可选，用于表面刷涂）
三、步骤详解
1. 和面：将面粉过筛后放入盆中，加入糖和盐混合均匀。慢慢加入温水揉成光滑面团。
2. 黄油软化：将黄油放置于室温下软化至可以轻松涂抹的状态。
3. 擀面与折叠：将面团擀成长方形薄片，铺上一层软化的黄油，再撒上一层薄薄的面粉，然后进行三次三折操作，每次折叠后都要冷藏松弛15分钟。
4. 再次擀开：完成折叠后，将面团再次擀开成薄片。
5. 切割成型：用刀切成想要的形状或大小，如正方形或长条形。
6. 烘烤：预热烤箱至180度，将切好的千层饼放入烤箱中层，上下火烤约20分钟，直至表面金黄即可出炉。
四、小贴士
- 每次折叠前确保面团充分冷却，以免黄油融化。
- 烘焙时间根据实际情况调整，避免过度烘焙导致口感变硬。
五、结语
现在，你已经掌握了千层饼的基本制作方法，不妨动手试试看吧！无论是作为早餐还是下午茶点心，都是极好的选择。享受烘焙的乐趣，让生活更加甜蜜！🍰✨
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