酸汤面的家常做法
今天给大家分享一道美味又简单的家常菜——酸汤面。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日。
准备材料：
- 面条 200克
- 黄豆芽 50克
- 小白菜 50克
- 番茄 1个
- 老豆腐 1块
- 蒜末 适量
- 辣椒油 适量
- 生抽 1大勺
- 醋 1大勺
- 盐 适量
- 香菜 少许
制作步骤：
1. 准备食材：将黄豆芽洗净，小白菜切段，番茄切片，豆腐切丁。
2. 煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至八成熟，捞出备用。
3. 炒香蔬菜：另起一锅，加入少许油，放入蒜末爆香，再加入黄豆芽和小白菜翻炒均匀。
4. 调制酸汤：在炒好的蔬菜上加入番茄片和豆腐丁，加入适量的水煮沸，然后加入生抽、醋和盐调味。
5. 组合装盘：将煮好的面条放入碗中，倒入调制好的酸汤，最后撒上香菜和辣椒油即可。
一碗热腾腾的酸汤面就做好了，酸辣可口，开胃解腻，快来试试吧！记得配上你喜欢的小菜，享受一顿完美的晚餐时光。👩🍳😋
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