最近特别想吃黄焖鸡米饭，但是外面餐厅的价格有点贵，而且自己在家做会更加健康卫生。于是就上网搜了一下做法，发现其实还挺简单的，只需要几个步骤就可以搞定。
首先，准备材料。我们需要买一些新鲜的鸡肉，最好选择鸡腿肉，因为这部分的肉质比较嫩滑。还需要准备青椒、红椒、香菇、生姜、蒜等辅料。当然，还有必不可少的调味料，比如生抽、老抽、糖、盐和料酒。
接下来是处理食材。将鸡肉切成小块，用料酒和少许盐腌制15分钟。同时，把青椒、红椒和香菇洗净切好备用。生姜和蒜也要切成片。
开始烹饪。锅中倒入适量油，加热后放入生姜和蒜片炒香，然后加入腌好的鸡肉翻炒至变色。接着加入生抽、老抽调色调味，再加入足够的水（大约没过鸡肉即可）。大火烧开后转小火慢炖20分钟左右，让鸡肉充分吸收调料的味道。
最后一步是加入蔬菜。将切好的青椒、红椒和香菇放入锅中，继续炖煮5-8分钟，直到蔬菜熟透。出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐分。
一碗美味的黄焖鸡米饭就完成了！配上一碗白米饭，简直完美！自己做的饭菜总是更加有爱，快来试试吧！😋👩🍳
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
