今天给大家分享一道家常美食——冬瓜丸子。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，特别适合夏天食用。冬瓜清热解暑，丸子肉香浓郁，两者结合简直是绝配。
首先，准备新鲜的冬瓜和猪肉馅。将冬瓜切成薄片，用小火慢慢炖煮，直到冬瓜变得透明且软糯。接着，将猪肉馅加入适量的葱姜末、盐、生抽和鸡蛋，搅拌均匀后制成丸子状。
当冬瓜快熟时，轻轻放入丸子，继续用小火慢炖。这样可以让丸子充分吸收冬瓜的鲜美汤汁，变得更加入味。最后，撒上一些葱花和枸杞，不仅增加了色彩，也提升了整道菜的营养价值。
这道冬瓜丸子不仅味道鲜美，还非常健康，是一道不可多得的家常美味。不论是家庭聚餐还是日常餐桌，都值得一试。希望大家喜欢！👨🍳🍲
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
