蒸螃蟹是一门小手艺，但只要掌握好时间，就能轻松做出鲜美多汁的佳肴！一般来说，中等大小的螃蟹（约300克左右），蒸8-12分钟就足够了。如果螃蟹体型较大，可以适当延长至15分钟左右，但千万别超过这个时间哦，否则肉质会变得干柴。💡
蒸之前记得清洗干净，用刷子仔细刷洗外壳和腿缝，尤其是那些泥沙容易藏身的地方。另外，可以在水里加点姜片和料酒，既能去腥还能增添风味。💕
将处理好的螃蟹摆入蒸锅，腹部朝上能让蒸汽均匀受热，这样蒸出来的蟹黄或蟹膏更加饱满。等待的时间里，不妨准备一些醋或者辣椒酱作为蘸料，搭配起来更美味。😋
出锅后，看着红彤彤的螃蟹，是不是已经垂涎欲滴啦？快叫上家人一起分享这份秋日的美味吧！🍂🎉
美食小贴士 秋季限定
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