💡 你知道吗？蒜头发芽是可以吃的！ 很多人看到蒜头发芽后会直接丢掉，觉得它已经变质了。但实际上，只要蒜头本身没有腐烂或发霉，发芽的蒜头完全可以食用。不过，口感可能会稍微偏苦一些。
🌱 为什么蒜头发芽还能吃呢？ 蒜头发芽是因为内部的营养物质被调动起来供给芽苗生长。虽然味道可能稍有变化，但并不会对健康造成威胁。相反，发芽的大蒜还含有更多的抗氧化物，有助于提高免疫力哦！
👀 如何处理发芽的蒜头？ 可以将蒜头切开，把芽的部分去掉再使用；或者直接用整颗蒜头烹饪。无论是炒菜还是做汤，发芽的大蒜都能为菜品增添独特的风味。
🌟 小贴士： 如果不想蒜头发芽，储存时尽量放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。这样既能延长保存时间，也能保持大蒜的最佳状态。
总之，蒜头发芽并非坏事，合理利用反而能让食材更“长寿”！💪
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