新鲜粽叶刚买回来时，通常会带有泥土和杂质，因此需要仔细清洗和处理才能使用。首先，将粽叶放入清水中浸泡约半小时，这样可以软化叶片，方便后续操作。接着，用刷子轻轻刷洗粽叶两面，尤其是根部和边缘部分，确保去除表面的灰尘和杂质。如果粽叶上有虫卵或污渍，可以用淡盐水浸泡5-10分钟进行杀菌消毒。
清洗完成后，将粽叶放入沸水中焯烫1-2分钟，这一步不仅能进一步清洁粽叶，还能让其变得更加柔软，便于包裹粽子。焯烫后立即捞出，放入冷水中冷却，避免粽叶因过热而变黄。最后，将处理好的粽叶叠放整齐，用绳子捆扎好，存放在冰箱冷藏室中备用，这样可以保存2-3天，保证新鲜度。
🎉小贴士：如果短时间内不用，可以将粽叶晒干保存，但要注意防潮防霉哦！这样无论是包粽子还是做其他美食，都能轻松搞定啦！
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