夏天是苦瓜最当季的时候，但很多人却对它的苦味望而却步。其实，只要掌握一些小技巧，苦瓜也能变得美味又健康！以下是一些简单易学的做法，让你轻松爱上苦瓜。
首先，处理苦瓜时可以将它切片后用盐水浸泡一段时间，这样不仅能减轻苦味，还能让口感更加脆爽。推荐一款经典做法——苦瓜炒蛋。先将苦瓜焯水去苦，再与打散的鸡蛋一起翻炒，加入少许酱油调味，色香味俱全，营养丰富。✨
如果你喜欢清淡口味，不妨试试凉拌苦瓜。将苦瓜切丝后焯水，撒上蒜末和辣椒圈，淋上香醋和麻油，酸辣开胃，非常适合炎热的夏日。🌶️🍋
最后，别忘了苦瓜还有清热解毒的功效哦！无论是煲汤还是榨汁，都能为身体带来满满的正能量。尝试一下吧，说不定你就是下一个苦瓜控！💪🌈
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