新鲜猴头菇是一种营养丰富的食材，口感滑嫩，味道鲜美。但很多人不知道如何处理和烹饪它，今天就来教大家几种简单又美味的做法。
首先，新鲜猴头菇需要先用淡盐水浸泡15分钟，然后用小刀或者牙刷仔细清洗表面的绒毛。清洗干净后可以手撕成小块，也可以切片备用。最简单的做法就是清炒，只需要加入蒜末、辣椒翻炒即可，简单又健康💪。
如果想要更丰富的口感，可以尝试炖汤。将猴头菇与鸡肉或排骨一起炖煮，加入姜片、红枣等配料，慢火炖上一个小时，汤汁浓郁，营养丰富🍲。
此外，还可以尝试做猴头菇煲仔饭🍚，将处理好的猴头菇与米饭、青菜一起放入砂锅中焖煮，最后撒上葱花，香气四溢，非常诱人。
记得享用美食的同时也要适量哦！🌟
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