排骨是很多人餐桌上的常客，而蒸排骨更是保留了肉质鲜嫩和营养的好方法。那么，蒸排骨到底需要多久呢？其实，这取决于排骨的大小和个人的口感偏好。
首先，准备新鲜的排骨，用清水浸泡半小时去除血水，再用料酒、生抽、姜片腌制20分钟，让味道更入味。接着，将排骨摆放在盘子里，撒上一些蒜末或者葱花提香。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约20分钟即可。如果排骨比较大块，可以适当延长至25-30分钟，确保熟透又不失嫩滑。
蒸排骨不仅简单易做，还健康低脂。出锅后，淋上少许热油，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。搭配一碗白米饭，简直是绝配！💖 如果你喜欢更浓郁的味道，还可以加入豆豉或者辣椒酱，变化出更多风味。快试试吧，让你的厨房充满幸福的香气！🍳✨
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