🍂 前言
春天到了，嫩绿的茼蒿成了餐桌上的一道清新佳肴。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——清炒茼蒿。这道菜不仅颜色鲜亮，还能保留茼蒿本身的清香，非常适合追求健康饮食的朋友。
🌿 制作步骤
首先，将茼蒿洗净，去掉根部，切成适当长度备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入茼蒿快速翻炒。为了让茼蒿更加翠绿，可以适量加一点清水，盖上锅盖焖煮几秒钟即可出锅。最后撒上少许盐调味，一道色香味俱全的清炒茼蒿就完成啦！
🌟 小贴士
1. 翻炒时火候不宜过大，以免茼蒿变黄。
2. 清炒茼蒿的关键在于快炒，这样能最大程度保留蔬菜的营养和口感。
3. 如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些红椒丝点缀，提升视觉效果。
🎉 总结
清炒茼蒿是一道简单却充满春天气息的菜肴。它不仅颜值在线，还富含维生素，适合搭配米饭或粥一起享用。快来试试吧，让这一抹绿色为你的餐桌增添一份生机！🍃💕
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