鲫鱼汤是一道非常受欢迎的家常汤品，不仅味道鲜美，而且富含丰富的蛋白质和多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。想要煲出一锅既好喝又营养的鲫鱼汤，其实并不难。
首先，准备好新鲜的鲫鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样可以去腥提味。接着准备一些辅料，比如姜片、红枣、枸杞等，既能增加风味又能提升营养价值。热锅凉油，将鲫鱼两面煎至金黄，这样可以让汤汁更加浓郁。随后加入适量清水，放入姜片和其他配料，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。期间记得撇去浮沫，保证汤汁清澈。最后根据个人口味加盐调味即可。
一碗热腾腾的鲫鱼汤端上桌，不仅暖胃还暖心。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快动手试试吧！✨
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