今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炝锅腐竹的做法！腐竹是一种非常受欢迎的豆制品，口感劲道，营养丰富，搭配上香料爆炒，简直是下饭神器！如果你也想尝试这道菜，那就跟着步骤来吧～
首先准备好食材：腐竹、青椒、红椒、蒜末和姜末适量，再准备一些干辣椒和花椒粒增添香气。将腐竹提前泡发至软，切成适合入口的小段备用。接着热锅凉油，放入花椒粒和干辣椒小火慢炸，直到香味四溢。然后加入蒜末和姜末爆香，最后倒入腐竹翻炒均匀，加入少许生抽、老抽调色调味，再撒上切好的青红椒丝，快速翻炒几下即可出锅！
这道菜色泽诱人，味道鲜香麻辣，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是周末聚会，它都能轻松满足你的味蕾需求！快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味选择！🍴💕
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