💕 前言
水蒸蛋是一道简单又营养的家常菜，口感嫩滑，深受大人小孩的喜爱。今天就来分享一下水蒸蛋的做法比例，让你轻松做出美味的水蒸蛋！
💪 所需材料
- 鸡蛋 🥚：2个
- 温水 🌊：约240毫升（鸡蛋和温水的比例为1:1.2）
- 盐 🧂：少许
- 生抽 🍯：适量
- 香油 🌿：几滴
✨ 制作步骤
1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
2️⃣ 慢慢倒入温水，继续搅拌至完全融合。注意水温不宜过高，以免影响口感。
3️⃣ 用滤网过滤混合液，去除气泡和杂质，这样蒸出来的水蒸蛋会更加细腻。
4️⃣ 在蒸锅中加水烧开后，将装有蛋液的碗放入锅中，盖上保鲜膜或盖子，防止蒸汽滴入。
5️⃣ 大火蒸8-10分钟即可，关火后再焖2分钟。最后淋上生抽和香油，香气扑鼻，完美出锅！
🌟 小贴士
- 蒸的时间不要过长，否则水蒸蛋会变老。
- 根据个人口味，还可以加入虾仁、肉末等配料哦！
😋 快试试这道简单又美味的水蒸蛋吧！无论是早餐还是晚餐，都是一道不可错过的佳肴！💛
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