前言 📖
虾饺是粤式茶点中的经典之作，以其晶莹剔透的外皮和鲜嫩多汁的内馅深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，虾饺都是一道令人惊艳的小吃。
材料准备 🛒
首先准备好以下食材：新鲜虾仁、澄面（小麦淀粉）、玉米淀粉、猪油或植物油、盐、糖以及胡椒粉等调味料。虾仁建议选择个头较大且肉质紧实的品种，这样口感更佳哦！
制作步骤 🥟👇
1. 调制面团：将澄面与玉米淀粉按比例混合后加入开水搅拌均匀，再揉成光滑的面团，静置松弛。
2. 处理虾馅：将虾仁剁碎后加入适量调料拌匀腌制片刻，让其更加入味。
3. 包制虾饺：取一小块面团擀成圆形薄片，放入适量虾馅包裹起来，捏出漂亮的褶皱造型。
4. 蒸煮上桌：将包好的虾饺放入蒸锅中，用大火蒸约8-10分钟即可完成啦！
小贴士 🧾
为了让虾饺看起来更加诱人，可以尝试在虾馅中加入少量胡萝卜丁或者青豆作为点缀。此外，记得在蒸之前刷一层薄薄的油防止粘底哦！
快动手试试吧！相信你也能做出一盘色香味俱全的虾饺，与家人朋友共享这份幸福时光！💖
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
