在制作桑葚酒时，很多人会好奇到底应该用多少白酒来浸泡一斤桑葚。这个问题的答案并不是固定的，因为它取决于个人口味和想要达到的效果。一般来说，建议的比例是1:3或1:4（即一斤桑葚搭配三到四斤白酒）。这样的比例可以让桑葚的味道充分释放出来，同时也不会过于浓烈。
首先，选择新鲜成熟的桑葚非常重要。将桑葚洗净晾干后，放入干净无水的玻璃瓶中，然后慢慢加入白酒，直至完全覆盖桑葚。接下来，将瓶子密封好，放置于阴凉通风处进行发酵。这个过程需要耐心等待至少一个月，期间可以偶尔摇晃瓶子，以帮助味道更好地融合。
如果希望得到更醇厚的口感，可以在浸泡过程中添加适量的冰糖或者蜂蜜。这样做不仅可以增加甜度，还能让酒体更加丰满。但要注意不要加得太多，以免掩盖了桑葚本身的风味。
总之，通过调整桑葚和白酒的比例以及适当的调味，每个人都可以根据自己的喜好调制出独一无二的桑葚酒。
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