——简单易学的家常美味
冬瓜汤是一道清淡又营养的家常菜，尤其适合夏季食用。首先准备新鲜的冬瓜一块，去皮切块备用。同时，可以加入几片生姜提味。热锅凉油，将姜片放入爆香后，加入适量清水，水量根据个人需求决定。待水烧开后，放入冬瓜块，用中火煮约15分钟至冬瓜变软透明即可。
如果喜欢更丰富的口感，还可以加入瘦肉片或虾仁等食材，提前腌制入味后再下锅。此外，为了增加鲜美度，可在最后几分钟滴入少许香油和胡椒粉调味。这道汤不仅味道鲜美，还具有清热解暑的功效，非常适合家庭日常烹饪。
制作冬瓜汤的关键在于保持食材的原汁原味，避免过多调料破坏其自然清香。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道健康又美味的选择。
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