韩国寿司虽然起源于日本寿司，但经过韩国人独特的改良与创新，形成了独具特色的风味。相比传统日式寿司，韩国寿司更注重本地食材的融合，比如泡菜、年糕和韩式酱料等，使其成为一道充满异国风情的美食。
制作韩国寿司的第一步是准备主材——紫菜和米饭。米饭需加入少许糖、醋和盐调味，使其口感更加丰富。接着，将米饭均匀铺在紫菜上，并撒上一层芝麻增加香气。接下来，放入核心配料，如腌制过的泡菜、鱼生、鸡蛋丝或煎好的牛肉片。喜欢创新的朋友还可以加入韩式年糕或芝士条，为寿司增添嚼劲和浓郁风味。
最后，用竹帘将紫菜卷紧，切成适当大小后即可装盘。搭配韩式辣酱或酱油蘸食，一口下去，既有寿司的鲜美，又融入了韩国料理的独特魅力。这道融合菜不仅适合家庭聚餐，也是展示厨艺的好机会。试着在家动手做一次吧！
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