炸肉丸是一道深受大众喜爱的经典家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程也相对简单。首先，准备新鲜的猪肉馅，加入适量的葱姜末、鸡蛋和调味料（如盐、胡椒粉、酱油等），搅拌均匀后静置片刻，让调料充分渗透到肉馅中。接着，用手将肉馅揉成大小适中的丸子，放入热油锅中小火慢炸，直至表面金黄酥脆即可捞出沥油。
这道菜既可作为主食搭配米饭食用，也可当作零食单独享用。炸好的肉丸外皮香脆，内里嫩滑多汁，每一口都让人回味无穷。此外，炸肉丸还可以根据个人口味进行创新，比如加入胡萝卜丁或香菇碎增加口感层次，或是蘸上甜辣酱增添风味。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，炸肉丸都能成为一道亮眼的菜肴。它的制作方法简单易学，非常适合厨房新手尝试。快来动手试试吧！
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