嘌呤是生物体内的一种重要物质，广泛存在于各种食物中。了解不同食物中的嘌呤含量，对于控制尿酸水平和预防痛风具有重要意义。以下是一份常见的嘌呤含量表，帮助大家更好地管理饮食：
1. 高嘌呤食物（每100克含嘌呤超过150毫克）
- 内脏器官（如肝、肾）
- 海鲜（如沙丁鱼、虾、蟹）
- 酵母
2. 中等嘌呤食物（每100克含嘌呤75-150毫克）
- 肉类（如牛肉、羊肉）
- 鱼类（如三文鱼、金枪鱼）
- 蔬菜（如菠菜、蘑菇）
3. 低嘌呤食物（每100克含嘌呤小于75毫克）
- 奶制品（如牛奶、酸奶）
- 大部分蔬菜（如西兰花、胡萝卜）
- 水果（如苹果、梨）
通过合理选择和搭配这些食物，可以有效控制嘌呤的摄入量，从而维持健康的尿酸水平。
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