荇菜（学名：Nymphoides peltata），是一种常见的水生植物，广泛分布于亚洲和欧洲的部分地区。其最显著的特点就是那金黄色的小花，不仅为水域增添了一抹亮丽的色彩，也吸引了众多昆虫前来授粉。
荇菜的叶片呈圆形或心形，漂浮在水面上，能够有效地遮挡阳光，减少藻类的过度生长，从而维持水质的清洁。此外，荇菜还具有净化水质的能力，它能吸收水中的氮、磷等营养物质，有助于改善水质，保护生态环境。
除了生态价值外，荇菜还有一定的经济价值。在一些地区，人们会采集荇菜嫩叶作为蔬菜食用，口感鲜美，营养价值高。同时，荇菜也是重要的观赏植物之一，在园林水景设计中被广泛应用。
总之，荇菜以其独特的花朵颜色和丰富的生态、经济价值，成为了自然界中不可或缺的一部分。
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